Dieta niskotłuszczowa

14 lip 2023

Super dieta niskotłuszczowa, a wręcz można by było powiedzieć, że ma znikome ilości tłuszczu. Masło, smalec, margaryna to twoi wrogowie, warzywa zaś – sprzymierzeńcy. Jedz ich dużo, a nie dopadnie cię wilczy apetyt. Dieta niskotłuszczowa jest o tyle dobra, że nie musisz wszystkiego sobie odmawiać.

Warzyw jadaj do woli. Do jadłospisu możesz nawet włączyć niewielką ilość mięsa. Najważniejsze, abyś przestrzegała 8 żelaznych zasad, które pomogą ci utrzymać wagę. Potrawy w diecie tej są smaczne i lekkie! Przyrządzenie dań, nawet obiadowych, nie zajmie ci dużo czasu.

Robiąc je, zwracaj uwagę, aby:

– do duszenia, np. warzyw, używać odrobiny tłuszczu lub przyrządzać je w naczyniu pokrytym teflonem,
– dusić produkty jak najkrócej, tylko na tłuszczach płynnych,
– przyprawiać dania pieprzem ziołowym (soli jak najmniej!).

8 zasad diety

Te przykazania pomogą ci schudnąć, a potem utrzymać zgrabną figurę.
1 Wybieraj zdrowe tłuszcze – do sałatek oliwę z oliwek, olej z pestek winogron itp., a do duszenia tłuszcze, które można podgrzewać do wysokiej temperatury, np. olej słonecznikowy. 2 Delektuj się odtłuszczonym mlekiem i jego przetworami – twarogiem, jogurtem oraz maślanką.

3 Jadaj chudy drób zamiast np. tłustej wieprzowiny. Co najmniej raz w tygodniu przyrządzaj chude ryby morskie.

4 Usuwaj tłuszcz z mięsa oraz wędlin.

5 Jedz warzywa i owoce oraz pełnoziarniste pieczywo.

6 Pij dużo wody mineralnej – około 2 litrów w ciągu dnia – a także zieloną herbatę i soki owocowe (niekonserwowane). Zrezygnuj z alkoholu!

7 Przyrządzaj muesli z płatków owsianych i kukurydzianych oraz ze świeżych owoców i produktów mlecznych (koniecznie beztłuszczowych!).

8 Zrezygnuj z bomb kalorycznych – ciast, ciasteczek, tortów, lodów, czekolady i pizzy.

Śniadanie

Sałatka z ananasem
(85 kcal, O,6 g tł.)
Składniki (na 1 porcję):
– 1/2 małego ananasa
– 15 dag arbuza lub melona
– kiwi
– 5 dag truskawek
– 1 łyżka borówek
– 1 łyżeczka cukru
– odrobina soku z cytryny
– maliny (lub inne owoce) do dekoracji sałatki.
Przekrój ananas na pół, delikatnie wyjmij miąższ z jednej połówki. Pozostaw skorupkę, która posłuży za miseczkę do sałatki. Miąższ ananasa oraz arbuz lub melon pokrój w drobną kostkę, obrane kiwi – w plasterki. Umyj truskawki, usuń szypułki, podziel owoce na ćwiartki. Umyj i osusz borówki. Wszystkie owoce wrzuć do miseczki i dokładnie, ale delikatnie wymieszaj. Następnie ułóż owoce w skorupce ananasa. Posyp je cukrem (lub słodzikiem), skrop sokiem z cytryny, udekoruj malinami.

Pomidory z twarożkiem i chrupkim pieczywem
(70 kcal, 0,7 g tłuszczu)
Składniki (na 1 porcję):
– 2 kromki chrupkiego lub pełnoziarnistego pieczywa
– 10 dag serka wiejskiego
– 2 pomidory
– 1 łyżeczka szczypiorku
– ziołowy pieprz -listki bazylii.
Sparz pomidory, zdejmij skórkę. Pokrój je w plastry i ułóż na talerzu. Nałóż serek wymieszany z posiekanym szczypiorkiem. Posyp pieprzem i udekoruj bazylią. Podaj z pieczywem.

Obiad

Sałatka ziemniaczana
(310 kcal, 17 g tłuszczu)
Składniki (na 1 porcję):
– 15 dag małych ziemniaków
– 1/4 pęczka rukoli (lub innej drobnolistnej sałaty, np. roszponki)
– 1 mała cebula
– 2 małe pomidorki
– plaster (ok. 5 dag) mozzarelli
– 1 ząbek czosnku
– 1 łyżka octu balsamicznego
– 1 łyżka bulionu warzywnego
– 1 łyżka oliwy
– sól, pieprz.
Dokładnie umyte ziemniaki ugotuj w mundurkach. Gdy ostygną, obierz je, przekrój na pół. Cebulę i mozzarellę pokrój w drobną kostkę, pomidory -w ćwiartki, rukolę porwij na kawałki. Z ortu, bulionu, oliwy i przeciśniętego przez praskę czosnku zrób sos, dopraw solą i pieprzem. Warzywa i mozzarellę przełóż do salaterki, polej sosem i wymieszaj. Odstaw sałatkę na kilka minut.

Letnie warzywa z makaronem muszelki
(330 kcal, 8 g tłuszczu)
Składniki (na 1 porcję):
– 5 dag makaronu
– po 1/4 papryki czerwonej, żółtej i zielonej
– 1/4 cukini
– 3-4 małe pomidorki
– 1/2 cebuli
– 1/2 ząbka czosnku
– łyżka oliwy
– po szczypcie tymianku i rozmarynu
– 1 łyżka pestek z dyni
– pieprz i sól.
Ugotuj makaron w osolonej wodzie. Umyj paprykę i pokrój w paseczki, pomidory – w ćwiartki, cukinię – w plastry. Cebulę i czosnek posiekaj. Na rozgrzaną oliwę wrzuć paprykę (na 3 min), dodaj cukinię, cebulę i czosnek (duś jeszcze 2 min). Dodaj zioła, pestki dyni i pomidory – duś kolejne 2 minuty. Wymieszaj z makaronem, dopraw do smaku pieprzem i solą.

Kolacja

Śródziemnomorska zupa warzywna
(270 kcal, 10 g tłuszczu)
Składniki (na 1 porcję):
– 5 dag zielonego groszku
– 1/4 pęczka włoszczyzny
– 1/2 cebuli
– 1/2 ząbka czosnku
– 1/2 łyżeczki oleju słonecznikowego
– 1/4 bulionu warzywnego
– łyżka drobnego makaronu
– 5 dag fasolki szparagowej z puszki
– 1/2 pomidora
– sól
– czarny pieprz
– szczypta bazylii
– 1 łyżeczka parmezanu.
Obierz cebulę i czosnek, posiekaj i podsmaż na oleju. Dorzuć pokrojoną w drobną kosteczkę włoszczyznę i zielony groszek. Zalej warzywa bulionem i gotuj około 20 minut. Na 5 minut przed zakończeniem gotowania dodaj makaron i fasolkę z puszki. Na koniec wrzuć do zupy drobno pokrojony pomidor, najlepiej obrany ze skórki. Przypraw do smaku solą oraz pieprzem. Nalej zupę do talerzy, posyp parmezanem i suszoną bazylią.

Suszone morele z twarożkiem
(200 kcal, 8 g tłuszczu)
Składniki (na 1 porcję):
– 3 suszone morele
– 1-2 kromki pumpernikla
– 2 łyżki twarożku wiejskiego light (odtłuszczonego)
– szczypta cynamonu lub imbiru
– kilka liści sałaty.
Pokrój w drobną kostkę suszone morele oraz pumpernikiel. Wymieszaj z twarożkiem, dopraw. Uformuj z masy małe kuleczki. Ułóż je na talerzu na liściach sałaty.

Zobacz także

None found